Sabores auténticos del sur, donde la tradición artesanal y la naturaleza se fusionan en cada brindis.
En el corazón del sur de Chile, la Región de Los Ríos invita a descubrir una experiencia donde el sabor, la tradición y la naturaleza se entrelazan en perfecta armonía. Entre bosques nativos, ríos caudalosos y paisajes que inspiran, florece una cultura cervecera y sidrera que refleja la esencia del territorio y el espíritu creativo de su gente.
Valdivia, reconocida como la capital cervecera de Chile, es el punto de partida de esta ruta de sabores. Su herencia alemana, el talento de los maestros cerveceros locales y la pureza de las aguas del sur han dado vida a un circuito único de cervezas artesanales. Cada una cuenta una historia: rubias, ámbar o negras, todas elaboradas con dedicación y respeto por la tradición. Degustarlas es vivir una experiencia sensorial que combina historia, paisaje y el inconfundible carácter del sur.
Pero Los Ríos también guarda otro tesoro líquido: la sidra de manzana patrimonial, elaborada con manzanas cultivadas en huertos familiares que se han mantenido por generaciones. Su sabor fresco, natural y ligeramente ácido rescata la herencia campesina y el vínculo profundo con la tierra. Hoy, esta bebida tradicional se reinventa como símbolo de identidad y orgullo regional, conquistando paladares con su autenticidad.
Visitar la Región de Los Ríos es recorrer un territorio que celebra su cultura a través del sabor. Entre cervezas artesanales y sidras patrimoniales, cada copa es un brindis por la historia, la creatividad y la pasión de un sur que se saborea.
En pleno verano, Río Bueno vibra con la Bierfest del Ranco, una fiesta que reúne cervezas artesanales, música en vivo y gastronomía local. Entre amigos, risas y buena cerveza, el espíritu del sur se siente en cada brindis. Un evento imperdible para quienes disfrutan los sabores auténticos y la calidez de la Región de Los Ríos.
En el corazón de Panguipulli, la Expo de la Cerveza Artesanal “Entre Barriles y Cebadas” celebra el sabor y la creatividad del sur. Durante tres días, la plaza Bernardo O’Higgins se llena de música, gastronomía local y las mejores cervezas artesanales de la zona. Un encuentro imperdible para brindar con amigos y disfrutar del espíritu auténtico de la Región de Los Ríos.
Cada verano, el Parque Saval en la isla Teja de Valdivia se transforma en el epicentro de la alegría con la Bierfest Kunstmann. Más de 25 000 litros de cerveza artesanal, música en vivo, desfiles, juegos y gastronomía típica dan vida a una celebración única.
Entre brindis y el tradicional “¡Prost!”, la Bierfest invita a vivir el espíritu del sur con sabor, tradición y mucha diversión
Cada mes de enero, el Parque Cincuentenario de Paillaco se llena de música, gastronomía y las mejores cervezas artesanales del sur de Chile. La Bierfest Paillaco invita a disfrutar de un ambiente alegre y familiar, donde cada brindis celebra la tradición, el verano y el espíritu auténtico de la Región de Los Ríos.
En invierno la capital regional Valdivia se llena de aromas, sabores y tradición con la Copa Capital Cervecera, un encuentro que celebra el talento de los maestros cerveceros del sur. Productores, catadores y amantes de la cerveza se reúnen en un ambiente de camaradería e innovación, consolidando a la ciudad como la auténtica capital cervecera de Chile.
Cada otoño, Valdivia celebra su identidad campesina con la Fiesta de la Manzana y la Sidra, un encuentro donde tradición, música y sabor se mezclan entre huertos y copas espumosas. Productores locales comparten sus mejores sidras artesanales, en una experiencia que invita a brindar por la tierra, la historia y el auténtico espíritu del sur de Chile.
